Vegan Hidden Gems Adventure
STOP 1: BEDSTE VIET VEGAN FLAVORS
---------------------
MIG QUINNG - TURMERISKE CENTRALE NØDLER
Vi vil prøve en favorit i Vietnam, kaldet Mì Quảng.
Denne skål har tykke nudler, en bouillon fremstillet af tamarind, gurkemeje og grøntsager, baby wasabi blad, banan blomster, silke tofu, jordnødder, gulerødder og vietnamesisk mynte.
Det er et kryds mellem en salat og en noodle skål, så du får det bedste fra begge verdener. Grav ind, men lad dig ikke blive forfyldt endnu, vi er lige begyndt!
---------------------
CƠM TatanM CHAY - BROKEN RIS
Den veganske version af Com Tam består af velsmagende skiver sojapølser marineret i en speciel vegan sauce på en seng af dampende brudt ris toppen med friterede skaller og løgløg.
Denne ret er et hæfteklammer på mange vietnamesiske tabeller, det vil være en skam at give det en miss!
---------------------
GỎI CUỐN CHAY - FRISKE SPRING ROLLS
Vi afslutter den første del af mad eventyret med noget lys og frisk.
Sommerruller er et medley af dampet tapioka, stegte søde kartofler, ris vermicelli, Thái basilikum, træørret champignon, salat og agurk - enkel, let at spise men sindssyg lækker!
---------------------
BÁNH GIÒ CHAY - PYRAMID DUMPLING
Bánh giò er oprindeligt en mest comsumming dampet street snack fra nordlige Vietnam.
Det er en lille, smagfuld snack, helst når som helst på dagen, er Vegan-versionen lavet med et ris og tapiokemel ydre lag, jordede sojabønner og peber, svampe, sjaletter og løgfyldning og alle med en særlig aroma fra en bananbladindpakning .
---------------------
TRÀ LÀI - JESMINE TEA
Vietnamesisk te drikker er enklere end den kinesiske eller japanske told, men den bærer essensen af vietnamesisk kultur. Den gule og grønne te og den naturlige duft af blomster symboliserer landet, der er rig på kultur og naturressourcer.
•
Admission Ticket Free