Vegan Hidden Gems Adventure
PARADA 1: LOS MEJORES SABORES DE VIET VEGANOS
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MÌ QUẢNG - NOODLES CENTRALES TURMERICOS
Intentaremos un favorito en Vietnam Central llamado Mì Quảng.
Este plato tiene fideos gruesos, un caldo hecho de tamarindo, cúrcuma y verduras, hojas de wasabi para bebés, flores de plátano, tofu de seda, cacahuetes, zanahorias y menta vietnamita.
Es un cruce entre una ensalada y un plato de fideos, por lo que obtienes lo mejor de ambos mundos. Cava pero no te llenes demasiado, ¡solo estamos empezando!
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CƠM TẤM CHAY - ARROZ ROTO
La versión vegana de Com Tam consiste en sabrosas rebanadas de salchichas de soya marinadas en una salsa vegana especial sobre una cama de arroz quebradizo y vaporoso con chalotes fritos y cebolletas.
Este plato es un elemento básico en muchas mesas vietnamitas, ¡será una pena que no lo pierdas!
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GỎI CUỐN CHAY - ROLLOS DE PRIMAVERA FRESCOS
Terminaremos la primera parte de la aventura gastronómica con algo ligero y fresco.
Los rollos de verano son una mezcla de tapioca al vapor, batatas fritas, fideos de arroz, albahaca Thái, setas de madera, lechuga y pepino, ¡simples, fáciles de comer pero increíblemente deliciosas!
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BÁNH GIÒ CHAY - DUMPLING DE PIRÁMIDE
Bánh giò es originalmente un bocadillo cocido al vapor más común del norte de Vietnam.
Es un bocadillo pequeño y sabroso, ideal para cualquier momento del día. La versión Vegan está hecha con una capa exterior de harina de tapioca y arroz, frijoles y pimienta de soya molida, champiñones, chalotes y cebolla, y todo con un aroma especial de un envoltorio de hojas de plátano. .
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TRÀ LÀI - TÉ DE JESMINE
Beber té en Vietnam es más simple que las costumbres chinas o japonesas, pero tiene la esencia de la cultura vietnamita. El amarillo y el verde del té y el aroma natural de las flores simbolizan el país, rico en cultura y recursos naturales.
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Admission Ticket Free